食品潔凈車間裝修要求：

1.關(guān)于地面、墻面、屋頂

潔凈車間的地面要用防滑、堅(jiān)固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。環(huán)氧自流平地坪就很適合食品潔凈車間地面使用，這種地坪具有防滑耐磨、耐弱酸弱堿、防塵美觀、顏色多樣、整體無(wú)縫、容易清潔、養(yǎng)護(hù)容易、施工成本經(jīng)濟(jì)，維修方便，施工周期短等種種特點(diǎn)，所以很適合食品廠車間使用。

2.關(guān)于門(mén)窗

食品潔凈生產(chǎn)車間應(yīng)該有人、貨、機(jī)器設(shè)備的入口， 門(mén)、窗、天窗要求嚴(yán)密、不變形。

3.關(guān)于供水與排水設(shè)施

食品潔凈車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向。車間的排水溝應(yīng)該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時(shí)不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢。

4.關(guān)于消毒、衛(wèi)生設(shè)施

根據(jù)車間人數(shù)合理設(shè)置更衣室、淋浴間、洗手消毒設(shè)施、衛(wèi)生間等，水要選用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)。

5.關(guān)于控溫設(shè)施

食品廠潔凈車間的GMP標(biāo)準(zhǔn)要求具備空調(diào)系統(tǒng)，對(duì)于易腐爛的肉類、蛋白等，在生產(chǎn)過(guò)程中需要達(dá)到特定的溫濕度。在夏季，肉類和水產(chǎn)品的加工車間不超過(guò)15℃~18℃，腌制車間溫度應(yīng)不超過(guò)4℃。

6.關(guān)于通風(fēng)與采光

凈化車間應(yīng)該擁有良好的通風(fēng)條件，如果是采用自然通風(fēng)，通風(fēng)的面積與凈化車間地面面積之比應(yīng)不小于1:16。若采用機(jī)械通風(fēng)，則換氣量應(yīng)不小于 3 次/小時(shí)，采用機(jī)械通風(fēng)，凈化車間的氣流方向應(yīng)該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)?？孔圆晒獾膬艋囬g，凈化車間的窗戶面積與凈化車間面積之比應(yīng)不小于1: 4。

7.控溫設(shè)施

加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備空調(diào)工程設(shè)施，肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏季應(yīng)不超過(guò) 15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超過(guò) 4℃。

規(guī)劃建設(shè) 食品潔凈車間廠房 裝修 

規(guī)劃建設(shè) 食品潔凈車間廠房 裝修 

   廣州沃霖實(shí)驗(yàn)室設(shè)備有限公司為廣東省認(rèn)可工程設(shè)計(jì)單位，作為廣東省潔凈技術(shù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員，廣東省實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)建造協(xié)會(huì)會(huì)員，本著為實(shí)驗(yàn)室行業(yè)及潔凈行業(yè)服務(wù)，為社會(huì)做貢獻(xiàn)的宗旨。一直致力于實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)工程、潔凈工程的研發(fā)、制造。公司作為國(guó)內(nèi)潔凈工程及實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)工程實(shí)力品牌，服務(wù)眾多企事業(yè)單位。

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